Вкусовые впечатления выходных

[starshoi]

- Стейк-тартар в ресторане в СФ, раньше в нем не был. Уж на что незамысловатое блюдо, но в нем все зависит от исполнения и ингредиентов: травок, яйца, температуры. Уж они постарались. Наша знакомая, татарка, говорит, что первый раз узнала про бифштекс по-татарски, когда поехала работать в Мексику. Вот-вот.

- Рюмка Хеннесси в свежеприготовленный грибной крем-суп. Раньше просто добавлял хереса, а теперь перед подачей плеснул прям в тарелку, в предзакатный час. По этому поводу вспомнил мою любимую цитату из "Всей королевской рати":

С минуту я размышлял над этим, любуясь одновременно красками заката и вдыхая чистый сухой аммиачный воздух, потом вытащил бутылку. Я глотнул, сунул ее обратно, снова оперся на изгородь и стал ждать, когда краски заката вспыхнут у меня в животе. Что они и сделали.

Comments

[amigofriend.livejournal.com]

Говяжий фарш не хуже татарина!

Херес - коньяк - в след. раз чистый спирт!

Эк мы одновременно про вкусовщину.

[stan podolski (from livejournal.com)]

--- Уж на что незамысловатое блюдо, но в нем все зависит

а то ж